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La Scuola più accreditata in Italia
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- Valutare e gestire la materia prima: dall’impasto agli ingredienti
- Preparazione dell’impasto e delle palline
- Manipolazione e stesura del disco di pasta
- La farcitura e i condimenti
- Cottura: tempi e modalità per avere una pizza perfetta
- Gestire l’impasto in condizioni variabili
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LeccoCorso completo e istruttivo. Istruttore molto competente e simpatico, esperienza molto positiva.
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VicenzaMi sono trovata bene, ambiente socievole e grande professionalità. Il corso è ben strutturato e fornisce una formazione teorico-pratica di alto livello grazie ai docenti
