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'Accademia Pizzaioli'
Accademia Pizzaioli

La nostra missione è diffondere la cultura della pizza italiana

La nostra missione è diffondere la cultura della pizza italiana

Vieni a scoprire i nostri corsi per pizzaiolo a Portogruaro! Accademia Pizzaioli, la scuola di pizza più importante d’Italia, si affida da oltre 30 anni ad un metodo didattico vincente che ha permesso la formazione di moltissimi aspiranti pizzaioli, oggi professionisti di successo. Il corso pizzaiolo prevede 40 ore di corso, tenute da un istruttore qualificato che ti insegnerà tutti i segreti del mestiere: imparerai così a preparare un ottimo impasto, a stenderlo, farcirlo e cuocerlo nei vari forni a disposizione. A fine corso pizzaiolo riceverai un attestato di qualifica professionale con doppia certificazione di qualità ISO valido in tutto il mondo!

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La sede nazionale di Accademia Pizzaioli si trova in via dell’Artigianato, 23 a Gruaro (VE). Nei nostri laboratori attrezzati troverai:

  • forni a legna fissi e rotanti
  • forni elettrici statici e ventilati;
  • diverse impastatrici professionali di vario tipo e capienza;
  • pale, rotelle, spatole e minuteria delle migliori aziende italiane.
     

Selezioniamo materie prime di qualità a partire ovviamente dalle farine, il pomodoro, i prodotti necessari per la farcitura e le spezie necessarie a rendere ancor più saporite e fantasiose le pizze realizzate, senza dimenticare ovviamente la mozzarella per pizza, rigorosamente fior di latte.

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