Accademia Pizzaioli

Roma Capannelle

Luigi Bovo
Istruttore:Luigi Bovo
Dove si trova:Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi
Orari:

dal lunedì al venerdì dalle 14.00 alle 18.00

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    La pizza mette d'accordo tutti, grandi e piccini... perché piace a chiunque! E proprio per questo motivo imparare il mestiere del pizzaiolo torna sempre utile: ovunque ci si trovi, c'è sempre una pizzeria alla ricerca di personale. Non importa che tu ti sia appena diplomato o abbia un'età più avanzata!

    Il corso di Accademia Pizzaioli è strutturato in 40 ore intensive di lezione in laboratorio tra teoria e pratica. Oltre alla formazione primaria, vi sono altre 22 ore di avvio al mestiere: si tratta della formazione HACCP e della Sicurezza sui luoghi di lavoro. Gli attestati rilasciati al termine del percorso sono complessivamente 4: qualifica professionale, declaration inglese, attestato HACCP e attestato di Sicurezza sul lavoro.

    In due settimane i corsisti di Accademia Pizzaioli sono pronti alla prova più importante, quella dietro il bancone di una vera pizzeria! Durante i 10 giorni di lezioni, infatti, i ragazzi si eserciteranno nella preparazione di diversi impasti, impareranno a stendere correttamente i dischi di pasta secondo una tecnica professionale ben precisa, a farcirli e cuocerli nei forni professionali messi a disposizione.

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    Il corso base nell'ACCADEMIA di ROMA CAPANNELLE si svolge presso l'Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi in via Pizzo di Calabria, 6 a Roma.

    Formazione di Qualità Certificata

    Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

    Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

    Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018

    Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018

    I corsi in partenza

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    Garanzia accademia

    Garanzia 100% dei risultati

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    Cosa dicono gli allievi

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      "Semplice e bello"

      Giuliana Perrone
      Campobasso

      Ho partecipato al corso di pizzaiola che mi è piaciuto molto. Ho imparato tutto quello che devo sapere sulla pizza e l’impasto. Ho imparato ad usare gli attrezzi del mestiere. Mi è piaciuto il libro della teoria che è molto semplice da capire.

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      "Una settimana splendida"

      Mario Zanelli
      Rieti

      Ho fatto un corso a Rieti circa 3 mesi fa. Mi ritengo soddisfatto. L’istruttore è stato paziente e mi ha aiutato a stendere le pizze correttamente. La segreteria della scuola merita un plauso per la professionalità.

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      "Bello ma..."

      Giovanni Ascione
      Torino

      Il corso è bello e utile. Mi sarebbe piaciuto fare qualche ora in più di formazione perché personalmente sono imbranato nei lavori dove è richiesta manualità. Al di là di questo che è un problema mio, il corso è eccellente!

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    Come raggiungere
    la scuola

    Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi
    Via Pizzo di Calabria, 6
    Roma Italia