Dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 17.00
La pizza rappresenta uno dei piatti italiani più conosciuti e amati in tutto il mondo, come conseguenza, il mestiere del pizzaiolo è l'unico che non sta risentendo gli effetti della crisi economica. Sei alla ricerca di un'occupazione e vuoi dare una svolta alla tua vita? Investi su te stesso e diventa pizzaiolo! Accademia Pizzaioli ti aiuta e ti affianca in questo percorso di formazione, grazie all'esperienza maturata in oltre 30 anni, siamo la scuola più importante del Paese.
Dal 2020 siamo presenti con un punto scuola anche a Firenze. Partecipare al nostro corso base di pizza comporta l'acquisizione della consapevolezza sugli impasti e sulla loro realizzazione, sulla stesura delle pizze e sulla cottura in forno, passaggio fondamentale per la riuscita di un ottimo prodotto.
Il corso teorico-pratico, della durata di 40 ore, ti permetterà di ricevere, alla fine delle lezioni, l'attestato di qualifica professionale valido a livello internazionale, l'attestato HACCP, la Declaration in lingua inglese per trovare lavoro all'estero e il kit da lavoro di Accademia Pizzaioli.
Inoltre, verrai preparato al mestiere grazie ai corsi su HACCP (il sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico in ambito ristorativo) e sulla sicurezza sul lavoro.
Il corso base nell'ACCADEMIA di MONTELUPO FIORENTINO si svolge presso la Pizzeria Il Pianeta in via Virgilio Rovai, 18/20 a Montelupo Fiorentino (FI).
Accademia Group srl - Organismo di Formazione accreditato dalla Regione del Veneto
Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018
Ho partecipato al corso di pizzaiola che mi è piaciuto molto. Ho imparato tutto quello che devo sapere sulla pizza e l’impasto. Ho imparato ad usare gli attrezzi del mestiere. Mi è piaciuto il libro della teoria che è molto semplice da capire.
Ho fatto un corso a Rieti circa 3 mesi fa. Mi ritengo soddisfatto. L’istruttore è stato paziente e mi ha aiutato a stendere le pizze correttamente. La segreteria della scuola merita un plauso per la professionalità.
Il corso è bello e utile. Mi sarebbe piaciuto fare qualche ora in più di formazione perché personalmente sono imbranato nei lavori dove è richiesta manualità. Al di là di questo che è un problema mio, il corso è eccellente!