Accademia Pizzaioli

Montale

Fabrizio Pesciarelli
Istruttore:Fabrizio Pesciarelli
Alessandro Militello
Istruttore:Alessandro Militello
Dove si trova:Pala Pizza Gi.Metal
Orari:

Dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 17.00

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Stai cercando un corso per pizzaioli tra Prato e Pistoia? Grazie alla scuola di pizza Accademia Pizzaioli, la più autorevole in Italia, potrai imparare in una sola settimana di lezione, un mestiere che non conosce crisi! Grazie alla pluriennale esperienza del nostro istruttore certificato imparerai tutti i segreti per preparare una vera pizza italiana. La formazione è suddivisa in 5 ore di teoria per prendere confidenza con gli ingredienti per realizzare una pizza di qualità e comprendere i processi che portano alla maturazione dell'impasto e in 35 ore di pratica, indispensabili per comprendere le tecniche di realizzazione dell'impasto, stesura del disco di pasta, farcitura e cottura in forno della pizza ultimata.

A queste ore, dal 2020 ne sono state aggiunte 30 inerenti la preparazione al mestiere ovvero HACCP, corso sulla sicurezza sul lavoro e di merceologia degli alimenti.

Il corso dedica dello spazio anche all'insegnamento dell'utilizzo della strumentazione del pizzaiolo: il mondo della pizza non avrà più segreti! Sia che tu voglia aprire una tua pizzeria, sia che preferisca lavorare come pizzaiolo dipendente, Accademia Pizzaioli ti affianca nel tuo apprendimento dalla A alla Z. A fine corso pizzaiolo riceverai il nostro attestato di qualifica professionale con doppia certificazione di qualità ISO valido a livello internazionale. L'attestato HACCP e la declaration in lingua inglese sono inclusi nel corso.

Il corso base nell'ACCADEMIA di MONTALE si svolge presso il Pala Pizza Gi.Metal in via Croce Rossa, 1 a Montale (PT).

Formazione di Qualità Certificata

Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 29990:2011

Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 29990:2011

I corsi in partenza

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Cosa dicono gli allievi

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    "Grazie di cuore"

    Mariana Baglioni
    Roma Nomentana

    Oggi é terminato il mio corso base pizzaioli. Volevo ringraziare di cuore l’Accademia Pizzaioli per la professionalità. Mi sono trovata molto bene con il docente Cristian Marcellini, dove, grazie alla sua determinazione, professionalità e passione ha saputo trasmettere positività e tanta voglia di imparare.

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    "Grazie, ho trovato lavoro"

    Manuel Pireddu
    Cagliari

    Grazie all’Accademia ho trovato lavoro, ho iniziato lavorando nel weekend in una pizzeria e poi ho preso il full time. Ho scelto di pagare il corso a rate e con lo stipendio mi riesco a ripagare la formazione fatta.

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    "Corso ok, l'ho trovato utile"

    Mattia Vitiello
    Ferrara

    Il corso di pizzaiolo mi è piaciuto, l’ho trovato utile. Il pizzaiolo che mi ha insegnato era preparato e competente.

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Come raggiungere
la scuola

Pala Pizza Gi.Metal
Via Croce Rossa, 1
Montale (PT) Italia