Imola

Sogni di diventare pizzaiolo per trovare facilmente occupazione in Italia o all'estero? Accademia Pizzaioli può aiutarti a realizzare questo tuo desiderio e trasformare così una semplice passione in una professione! Nel 2020, per essere ancora più vicini a te, abbiamo inaugurato una nuova sede in Emilia Romagna, ad Imola, riuscendo così ad intercettare tutti i residenti a Ravenna, Lugo, Faenza, Forlì, Cesena e nelle zone limitrofe.

Diventare pizzaiolo significa: imparare a riconoscere le migliori materie prime per realizzare un ottimo impasto; saper porzionare correttamente l'impasto e realizzare correttamente (e velocemente) le palline che serviranno come basi per le pizze; conoscere i tempi e le modalità di lievitazione; saper stendere con un metodo professionale le pizze al fine di realizzarle perfettamente rotonde; farcire correttamente i dischi di pasta con ingredienti di qualità; cuocere le pizze in un forno elettrico oppure a legna.

L'esperienza maturata in oltre 30 anni nel mondo della pizza permette ad Accademia Pizzaioli di rilasciare ai corsisti, a fine corso pizzaiolo, un attestato di qualifica professionale con validità internazionale, grazie a due certificazioni di qualità ISO. Al fine di completare la figura professionale, la scuola mette a disposizione gratuitamente il corso HACCP e il corso sulla sicurezza sul lavoro, entrambi in modalità FAD.

Il corso base nell'ACCADEMIA di IMOLA si svolge presso la Pizzeria Ci.Bo in via Andrea Costa, 33/A a Imola (BO)