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Alle isole Mauritius, gioiello dell'Oceano Indiano, dal 2026 ha aperto le sue porte la scuola di pizza che fonde l'autentica tradizione italiana con un'apertura internazionale: Accademia Pizzaioli, la prima scuola di pizza al mondo. Si tratta di un riferimento prezioso per tutti coloro che vogliono avvicinarsi all'arte della vera pizza in uno scenario davvero speciale, dove l'oceano, il clima tropicale e l'ospitalità isolana creano un'atmosfera irripetibile.

Il percorso formativo proposto è completo e di livello professionale, affidato a un istruttore italiano che si è perfezionato seguendo un apposito iter di formazione in Italia. Forte di questa preparazione e del metodo messo a punto da Accademia Pizzaioli, chi frequenta i corsi non si limita ad acquisire le competenze pratiche legate all'impasto, alla stesura e alla cottura: scopre anche la cultura, le origini e quel "rispetto" delle materie prime che fanno della pizza un'icona del Made in Italy. Un patrimonio che, oltre confine, viene troppo spesso tradito da prodotti di scarsa qualità, incapaci di valorizzare uno dei simboli più amati della nostra cucina.

Aspiranti pizzaioli, operatori del settore della ristorazione o semplici amanti della buona tavola: alla scuola di pizza delle Mauritius ciascuno trova un ambiente in cui passione, qualità e professionalità si fondono, per portare tutta l'eccellenza della pizza italiana nel cuore dell'Oceano Indiano.