Breslavia

Accademia Pizzaioli arriva nel cuore della Polonia, esattamente a Breslavia, la quarta città del paese per popolazione, nonché capoluogo del voivodato della Bassa Slesia e storica capitale della Slesia. Negli ultimi anni la Polonia si è dimostrata incline alla cucina italiana e ai suoi piatti più tipici, tra di essi la pizza. La formazione di bravi pizzaioli è da sempre l'obiettivo finale della scuola che nel corso del 2017 ha scelto di affidarsi al suo istruttore Luciano Passeri per insegnare il mestiere del pizzaiolo anche nell'Europa dell'Est. L'apertura della sede a Breslavia ha rappresentato un importante traguardo per Accademia Pizzaioli, che mese dopo mese sta riscuotendo un sempre maggior successo internazionale nella formazione professionale di figure competenti per far gustare in tutto il mondo il sapore autentico della pizza.