Corso per Pizzaioli 40 ore

Diventa pizzaiolo!

Scopri i prossimi corsi in programma e il loro costo.
Approfitta dello sconto formativo!

Chiedi informazioni








Invia ora la richiesta e approfitta dello sconto formativo

IMPARA UN MESTIERE CHE NON CONOSCE CRISI.
DIVENTA PIZZAIOLO.

 

Durata del Corso
40 ore

 

Orari
da lunedi a venerdi indicativamente dalle 9.00 alle 17.00, nel caso di programmazione su due settimane l’orario potrà essere indicativamente la mattina dalle 8.30 alle 12.30 oppure il pomeriggio dalle 12.30 alle 18.30

 

SCOPRI IL CORSO PIÙ VICINO A TE TRA LE NOSTRE 140 SEDI!

Formazione di Qualità Certificata

Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 29990:2011

Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 29990:2011

PROGRAMMA

Il corso ti permetterà di lavorare subito. Il programma del corso è così suddiviso:

  • 40 ore di laboratorio
  • 14 ore di corso Haccp (ex libretto sanitario) – formazione on line
  • 8 ore di corso di Sicurezza sul lavoro – formazione on line
  • 8 ore di Merceologia degli Alimenti – formazione on line

 

 

TEORIA

La teoria è necessaria per conoscere tutti gli ingredienti che vengono utilizzati nella preparazione dell’impasto: farina, acqua, lievito, olio, sale… Con queste conoscenze è possibile preparare ogni tipo di impasto.
Vengono anche fornite le conoscenze necessarie sui forni, sugli ingredienti per le farciture, e sui tempi di cottura.

 

PRATICA

La pratica viene svolta nei laboratori attrezzati, forniti di tutti gli strumenti e ingredienti necessari alla preparazione di pizze. Gli allievi fin dal primo giorno
metteranno le mani in pasta, seguiti in ogni passo dai loro istruttori: preparazione
dell’impasto e delle palline, manipolazione e stesura del disco di pasta, farciture varie e
cottura nei forni. Nei corsi intensivi si mangia in pizzeria, ogni allievo si metterà subito alla prova preparando, cucinando e quindi mangiando le sue prime pizze.

 

ATTESTATI RILASCIATI

Alla fine del corso verranno consegnati 3 attestati:

  • attestato di qualifica professionale di pizzaiolo
  • attestato di HACCP
  • attestato “Declaration” in lingua inglese (su richiesta per chi fosse interessato ad andare all’estero)
  • attestato Sicurezza sul Lavoro
  • attestato Merceologia degli Alimenti

 

DOVE

Accademia Pizzaioli conta oltre 140 sedi nel mondo, i corsi si tengono all’interno di
pizzerie, show room di imprese specializzate nel settore della ristorazione, scuole
alberghiere, laboratori predisposti per ogni necessità del caso.

Promosso o Ripreparato GratuitamentePromosso o
Ripreparato
Gratuitamente

Diventa pizzaiolo!

Scopri i prossimi corsi in programma e il loro costo.
Approfitta dello sconto formativo!

Per richiedere informazioni compila i campi sottostanti








Invia ora la richiesta e approfitta dello sconto formativo

Perchè scegliere
Accademia Pizzaioli

  • Istruttori professionali qualificati
  • Validità internazionale dell’attestato
  • Corsi a numero chiuso per garantire la preparazione
  • Scuola dotata di due certificazioni internazionali di qualità
  • Scuola accreditata dalla Regione Veneto
  • Sistema didattico di successo ed efficacia comprovata
  • Possibilità di finanziare i corsi base di pizza e il corso Master Istruttore
  • Garanzia 100% di risultato sulla formazione

I numeri della scuola

  • 30 anni
    di esperienza specifica nella formazione del pizzaiolo
  • Oltre 140 sedi
    in Italia e nel mondo
  • 90%
    occupati fine corso
  • 100%
    garanzia “Promosso o Ripreparato”
  • 2
    Certificazioni internazionali di qualità
  • 1
    accreditamento da parte della Regione Veneto

Diventa pizzaiolo!

Scopri i prossimi corsi in programma e il loro costo.
Approfitta dello sconto formativo!

Per richiedere informazioni compila i campi sottostanti








Invia ora la richiesta e approfitta dello sconto formativo