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Consulenza – Taiwan

Taiwan, Taichung City – Otto Rucola Co LTD

novembre 2015

Otto Rucola Co LTD, guidata dal lungimirante imprenditore Otto Chang, importatore di diversi prodotti italiani e attrezzature delle migliori marche presenti nel mercato pizza, ha scelto Accademia Pizzaioli per poter effettuare direttamente in Italia, grazie al supporto di Italmill Spa, un periodo di 5 giorni di formazione per un suo gruppo di oltre 20 clienti.

La formazione, sotto la guida del maestro Tiziano Casillo e del team della scuola, ha riguardato trasversalemnte la pizza classica, la pizza napoletana, la pizza in pala scrocchiarella, la pizza in teglia, la focacceria ed il pane. A seguito dell’esperienza vissuta in Accademia Pizzaioli, Rucola Otto Ltd ha chiesto alla scuola di poter diventare Master in Taiwan per poter organizzare corsi per pizzaioli in loco.