Si, avete letto bene: il gelato al gusto di pizza!
Questa idea bizzarra porta la firma dell’eclettico Gino Sorbillo e Casa Infante.
Per chi non lo sapesse, Casa Infante è una catena di punti vendita presente sul territorio campano dal 1940 che omaggia la tradizione gastronomica napoletana proponendo al pubblico specialità dolciarie dagli abbinamenti originali come fichi e ruhm, mandorla e miele, caramello al sale e ora anche il gelato al gusto di pizza.
Come spiega Gino Sorbillo nella sua pagina Facebook, quest’ultima specialità sarà un gelato di fior di latte di Vico Equense con confettura di pomodoro San Marzano Dop (del Presidio Slow Food) “Gustarosso”, sbriciolina di pizza di farina biologica cotta a legno (Sorbillo) e basilico campano liofilizzato “Gustarosso”!
Per ora il nuovo gusto è disponibile sono nei punti vendita Casa Infante, ma ci aspettiamo che questa dolce novità possa fare il giro dell’Italia in modo che tutti possano provarla!