Il 23 febbraio alla Fiera Tirreno CT di Carrara si è svolta la 4° selezione del Master Pizza Chef®, il nuovo talent del mondo della Pizza. In palio – per il vincitore della selezione – un posto per la finalissima che vedrà in campo 15 “maestri” dell’arte della pizza. Il concorso, organizzato da Accademia Pizzaioli in collaborazione con la rivista Ristorazione Italiana Magazine, ha attirato un folto pubblico di appassionati di pizza che ha assistito ad una gara entusiasmante con pizzaioli professionisti provenienti da tutta Italia che si sono sfidati nella specialità della pizza dessert, variante gustosa del piatto principe del nostro Bel paese.
E’ Stefano Miozzo di Cerea in provincia di Verona che, con un punteggio di 740 punti, si è aggiudicato il primo posto della gara e dunque il diritto di partecipare alla Finalissima del Master Pizza Chef®. Nella foto a sinistra 
vediamo la premiazione da parte del dottor Luigi Moretti, amministratore delegato della Moretti Forni, sponsor di Master Pizza Chef; mentre in quella in alto a destra presenta la sua pizza e sta ascoltando attentamente la giuria. Gli altri due concorrenti che hanno raggiunto il podio sono stati Marco Mulas di Senorbì (CA), che si è classificato al secondo posto con 675 punti e Riccardo La Rosa di Levanto (SP), che si è classificato al terzo posto con 670 punti.
I partecipanti, oltre a deliziare la Giuria con le loro creazioni si sono cimentati in una simpatica videointervista che ha permesso al pubblico di conoscerli meglio e soprattutto capire quanta passione e entusiasmo mettano tutti i giorni nel loro lavoro in pizzeria. I video saranno diffusi attraverso i siti internet dell’organizzazione e il pubblico potrà votare il concorrente preferito nella pagina Facebook di Master Pizza Chef mettendo un “mi piace”. Al termine delle selezioni tutti i video raccolti saranno valutati da una Giuria tecnica che selezionerà i protagonisti dei filmati più votati per l’accesso alla Finale Nazionale che conterà 15 finalisti.
Continuate a seguirci per conoscere gli sviluppi e avere informazioni per la prossima tappa!