Michele Leo vince il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2017

Il Napoli Pizza Village è una grande festa dove gli amici della pizza […]

caputo2017

22 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Farine e nuove tendenze alternative: i temi caldi del Congresso Mondiale Pizzaiuoli

Mercoledì 21 giugno, nella Galleria Morelli alle ore 10.00 si terrà il II […]

napoletana

19 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Tutto pronto per il Napoli Pizza Village, dal 17 al 25 giugno

Nove giorni sul lungomare, con pizza a pranzo nei weekend, il 16° Campionato […]

npv

15 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Un algoritmo per la ricetta del “pane del mondo”

Arriva dalla Svezia il pane del mondo, il primo pane in assoluto ottenuto […]

pane del mondo

14 giugno 2017 | evidenza,NEWS

La California batte Napoli nel Record per la pizza più lunga

  Un colpo basso per Napoli e per tutta l’Italia, la patria ufficiale […]

pizza guinness

13 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Muore a 83 anni Sam Panopoulos, l’inventore della pizza con l’ananas

C’è chi l’ha assaggiata e chi non lo farebbe neanche sotto tortura. È […]

pizza ananas

12 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli ed Euroservice Catering insieme per la formazione di qualità

Accademia Pizzaioli ha avviato un’importante collaborazione con Euroservice Catering per lo svolgimento del […]

euroservice accademia pizzaioli

9 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Il panettone con forno a legna, elettrico e da cucina con Piergiorgio Giorilli

Il panettone è il dolce per eccellenza delle festività natalizie: piace tutti… grandi […]

panettone

6 giugno 2017 | Corsi di Alta Specializzazione,evidenza,NEWS

Coldline: l’armadio professionale multifunzione che rivoluzionerà la vostra vita in cucina

La pizza si sa, piace a tutti, grandi e piccini, è un piatto […]

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5 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Corso finanziato dalla Regione Veneto: ultimi 2 posti disponibili

  Il CORSO GRATUITO di pizza organizzato da Accademia Pizzaioli, in collaborazione con […]

pizza regione veneto

4 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Lievito madre con Cristian Zaghini

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di lievito madre, un po’ […]

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3 giugno 2017 | Corsi di Alta Specializzazione,evidenza,NEWS

Master Pizza Champion: la terza edizione chiuderà il primo ciclo della trasmissione

Le tappe di selezione del 3° Master Pizza Champion sono appena terminate e […]

Logo PNG Master Pizza Champion copia

1 giugno 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli presenta Rational

La richiesta di pizzaioli sempre più specializzati è in continua crescita, per questa […]

Rational

31 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli sbarca su Instagram

Accademia Pizzaioli è sempre più social: dopo aver raggiunto (e superato) il traguardo […]

instagram

29 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Apple brevetta il cartone per pizza… rotondo

La pizza è rotonda, lo sanno tutti. E tutti sanno anche che i […]

pizza apple

29 maggio 2017 | evidenza,NEWS

A Napoli la quinta edizione di Una Pizza per l’Estate 2017 by Mulino Caputo

Che l’estate fosse alle porte un tempo lo annunciavano le canzoni, chi si […]

giuria-accademia

26 maggio 2017 | evidenza,NEWS

MASTERCLASS: Accademia Pizzaioli vi apre le porte al suo corso più esclusivo

Siete curiosi di sapere cosa succede durante uno dei corsi più esclusivi di […]

Masterclass

24 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Master Pizza Champion… a Napoli la giuria 100% Accademia Pizzaioli

Una delle cose che ha colpito di più gli spettatori di Master Pizza […]

giuria accademia

23 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli incontra Heinz Beck, il cuoco da 3 stelle Michelin

Giovedì 18 maggio si è concluso Masterclass – eccellenza nella formazione, l’esclusivo corso […]

Masterclass-Heinz-Beck-Portogruaro

19 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Cartoni per pizza: continuano le polemiche

Di tanto in tanto nel mondo dei cartoni per pizze d’asporto si riaccendono […]

cartone per pizza

16 maggio 2017 | evidenza,NEWS

12 ore di pizza non stop per beneficenza a Ravenna

12 ore di pizza non stop a scopo benefico per aiutare Madalina Andreia […]

Darsena Pop Up

15 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Luca Polce è il secondo miglior pizzaiolo di pizza in teglia al mondo

Luca Polce, istruttore di Accademia Pizzaioli nella sede di Valmontone, in provincia di […]

luca polce

14 maggio 2017 | evidenza,NEWS

Gli istruttori Stefano Miozzo e Roberto Minelli sono campioni del mondo!

Avere due pluricampioni del mondo nella rosa degli istruttori di Accademia Pizzaioli non […]

campionato della pizza accademia pizzaioli

12 maggio 2017 | evidenza,NEWS

A Copenaghen si vendono le pizze cotte sul forno-bici itinerante

Siamo soliti vedere qua e là pizzerie itineranti: dai veri e propri truck, […]

forno bici

5 maggio 2017 | evidenza,NEWS