Dal lunedì al giovedì dalle 18.00 alle 23.00 per 2 settimane
Lavori ma vorresti cambiare settore? Durante il giorno sei impegnato ma vorresti ritagliarti qualche ora per frequentare un corso di formazione? Vuoi far diventare la pizza il tuo mestiere? Scopri i nostri corsi per pizzaiolo a Roma! Accademia Pizzaioli desidera venire incontro a tutte le tue esigenze e per questo motivo ogni mese vengono organizzati a Roma, in zona Aurelia, i corsi pizzaiolo in orario serale. Il corso prevede 35 ore complessive di laboratorio pratico, unite a 5 ore di formazione teorica, indispensabile per conoscere le farine, i lieviti, la maturazione dell'impasto ecc...
A queste ore, dal 2020 ne sono state aggiunte 22 inerenti la preparazione al mestiere ovvero corso sulla sicurezza sul lavoro e l'HACCP.
Il corso pizzaiolo permette di mettere le mani in pasta fin da subito: imparerai a formare l'impasto e le palline, a stenderle, farcirle e cucinare le pizze. Al termine della formazione otterrai un attestato di qualifica professionale, una declaration in lingua inglese e l'attestato HACCP, con cui potrai lavorare fin da subito.
Il corso base nell'ACCADEMIA di ROMA SERALE si svolge presso la Pizzeria - Circolo Ippico Tor San Giovanni in via di Tor S. Giovanni a Roma.
Accademia Group srl - Organismo di Formazione accreditato dalla Regione del Veneto
Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018
Ho partecipato al corso di pizzaiola che mi è piaciuto molto. Ho imparato tutto quello che devo sapere sulla pizza e l’impasto. Ho imparato ad usare gli attrezzi del mestiere. Mi è piaciuto il libro della teoria che è molto semplice da capire.
Ho fatto un corso a Rieti circa 3 mesi fa. Mi ritengo soddisfatto. L’istruttore è stato paziente e mi ha aiutato a stendere le pizze correttamente. La segreteria della scuola merita un plauso per la professionalità.
Il corso è bello e utile. Mi sarebbe piaciuto fare qualche ora in più di formazione perché personalmente sono imbranato nei lavori dove è richiesta manualità. Al di là di questo che è un problema mio, il corso è eccellente!