'loading'

'Accademia Pizzaioli'
Istruttori

Rocco Verallo

Rocco Verallo
StellineRocco Verallopresso "Ristorante Pizzeria Kentia al Trappitu"
Via Carlo Ortolani di Bordonaro, 96 - Cefalù (PA)
Vai alla scuola

Rocco Verallo inizia la sua carriera di pizzaiolo nel 1999 a Dublino con un Maestro napoletano. Si appassiona talmente tanto a questo mestiere che nel corso degli anni viaggia spessissimo per lavoro, non solo in Italia ma anche all’estero, imparando diverse tecniche ed impasti di vario tipo. Si iscrive a diversi corsi di alta specializzazione per migliorare ulteriormente i propri impasti e ampliare le conoscenze in materia di pizza. Da novembre 2016 si affianca ad Accademia Pizzaioli per diventare formatore certificato. Da allora svolge con regolarità l'attività di docente ai corsi base di pizza.

Facebook