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'Accademia Pizzaioli'
Istruttori

Jody Parise

Jody Parise
StellineJody Parisepresso "Pizzerai Cu.Pi."
Via Salvo D'Acquisto, 13 - Bassano del Grappa
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Pizzaiolo ed istruttore professionista, Jody Parise comincia la sua carriera nel 2001. Tra lui e la pizza è subito amore a prima vista. Negli anni successivi comincia a prendere parte a prestigiosi concorsi internazionali, quali il Campionato Europeo che alla finale di Parigi nel 2008 lo vede classificarsi al ventiseiesimo posto su 60. Nel 2012, dopo l’apertura della sua prima pizzeria in provincia di Vicenza, frequenta l’università della Pizza dove si specializza in lievito madre, pizze in teglia e impasti diretti e indiretti. Nel 2013 Jody oltre a diventare Master Istruttore presso Accademia Pizzaioli, apre la sua seconda pizzeria, a Bassano del Grappa. Oggi è un pizzaiolo di successo; continua a partecipare a prestigiosi eventi quali la prima edizione del talent show Master Pizza Champion e al campionato europeo Pizza Senza Frontiere in cui si è classificato sesto. Mensilmente è docente ai corsi pizzaiolo di Accademia Pizzaioli nella sua pizzeria Cu.Pi.

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