Corso per Pizzaioli 40 ore

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    CON I NOSTRI CORSI TROVI LAVORO DA SUBITO. DAVVERO.

    PERCHÈ DIVENTARE PIZZAIOLO CON ACCADEMIA PIZZAIOLI
    • Trovi lavoro facilmente in Italia o all'estero grazie agli accordi che abbiamo con importanti catene in tutto il mondo
    • È un mestiere ben retribuito
    • Il lavoro si impara in poco tempo e non ci sono limiti d'età

    COSA IMPARERAI DURANTE IL CORSO DI PIZZAIOLO
    • La ricetta dell'impasto per la pizza tonda classica
    • Lo staglio
    • La stesura dei dischi di pasta
    • La farcitura delle pizze
    • La cottura nei forni professionali (elettrici o a legna)
    • Come si usano gli strumenti del mestiere

    Formazione di Qualità Certificata

    Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

    Accademia Pizzaioli - Sede nazionale di Gruaro (VE) - Accreditata dalla Regione Veneto

    Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018

    Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018

     

    PROGRAMMA

    Il corso ti permetterà di lavorare subito. Il programma del corso è così suddiviso:

    • 35 ore di pratica per imparare a fare la pizza
    • 5 ore di teoria

     

    TEORIA

    La teoria è necessaria per conoscere tutti gli ingredienti che vengono utilizzati nella preparazione dell’impasto: farina, acqua, lievito, olio, sale… Con queste conoscenze è possibile preparare ogni tipo di impasto.
    Vengono anche fornite le conoscenze necessarie sui forni, sugli ingredienti per le farciture, e sui tempi di cottura.

    PRATICA

    La pratica viene svolta in laboratori attrezzati o direttamente in una pizzeria Gli allievi fin dal primo giorno metteranno le mani in pasta, seguiti in ogni passo dai loro istruttori: preparazione dell’impasto e delle palline, manipolazione e stesura del disco di pasta, farciture varie e cottura nei forni. Nei corsi intensivi ogni allievo si metterà subito alla prova preparando, cucinando e mangiando le sue prime pizze.

     

    ATTESTATI RILASCIATI

    Alla fine del corso verranno consegnati 2 attestati:

    • attestato di qualifica professionale di pizzaiolo
    • attestato “Declaration” in lingua inglese (su richiesta per chi fosse interessato ad andare all’estero)
    • In omaggio sono compresi i seguenti corsi (facoltativi) con relativi attestati:

    • attestato di HACCP
    • attestato di Sicurezza sul Lavoro

     

    DOVE

    Accademia Pizzaioli conta oltre 140 sedi nel mondo, i corsi si tengono all’interno di pizzerie, show room di imprese specializzate nel settore della ristorazione, scuole alberghiere, laboratori predisposti per ogni necessità del caso.

    Promosso o Ripreparato GratuitamentePromosso o
    Ripreparato
    Gratuitamente

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      Perchè scegliere
      Accademia Pizzaioli

      • Istruttori professionali qualificati
      • Validità internazionale dell’attestato
      • Corsi a numero chiuso per garantire la preparazione
      • Scuola dotata di due certificazioni internazionali di qualità
      • Scuola accreditata dalla Regione Veneto
      • Sistema didattico di successo ed efficacia comprovata
      • Possibilità di finanziare i corsi base di pizza e il corso Master Istruttore
      • Garanzia 100% di risultato sulla formazione

      I numeri della scuola

      • 30 anni
        di esperienza specifica nella formazione del pizzaiolo
      • Oltre 140 sedi
        in Italia e nel mondo
      • 90%
        occupati fine corso
      • 100%
        garanzia “Promosso o Ripreparato”
      • 2
        Certificazioni internazionali di qualità
      • 1
        accreditamento da parte della Regione Veneto

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