Matteo Zanei

ISTRUTTORI

Matteo Zanei
 
 
 
 
 

Diplomato alla scuola alberghiera nel ’96, Matteo inizia subito la carriera da pizzaiolo in vari locali del Trentino. Ora gestisce la famosa pizzeria di famiglia dal 2000, la ‘Pizzeria Comparsa’ in cui tiene anche i corsi pizzaiolo di Accademia.

 

 Specialità sono la pizza in pala, forno a legna, pizza celiaca.

  
  

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