Orazio Chiapparino

Orazio Chiapparino nasce nel gennaio 1971 a Gela. Dopo aver conseguito il diploma all’istituto alberghiero, si è avvicinato al mondo della pizza, che segue da quando aveva 12 anni. La passione per questo settore gli è stata tramandata dal padre, pizzaiolo in Sicilia. Ha sempre avuto le mani in pasta, grazie all'esperienza pluriennale come titolare di pizzerie in giro per l’Europa; la gavetta è iniziata in Danimarca come lavapiatti, poi in Germania comincia a fare l’aiuto pizzaiolo, successivamente diventa socio di tre pizzerie. Attualmente è impegnato nella pizzeria Regina Margherita a San Giovanni Rotondo. Negli anni ha partecipato a vari concorsi, ottenendo un ottimo secondo posto alle selezioni di Bari del campionato Europeo Pizza Senza Frontiere e il secondo posto alle selezioni di Bari della trasmissione televisiva Master Pizza Champion.