Roberto Minelli

ISTRUTTORI


 
 
 
 
 
Pizzaiolo fin da molto giovane, nel 2004 concretizza il suo sogno con il diploma base di pizzaiolo.
 
Ha sempre lavorato per la pizzeria di famiglia che attualmente dirige e dove tiene i corsi pizzaiolo di Accademia: ‘Pizzeria Prati Verdi’ a Pontoglio (BS).
 
Le sue specialità sono la pizza classica e la pizza “ventilata”, cioè con impasto diretto a lunga lievitazione, perfetta per un tavolo da 2 a 5 persone.
  
  

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