Mauro Mignone

ISTRUTTORI

Mauro Mignone
 
 
 
 

Nel 2001 ha conseguito il diploma di scuola media superiore in tecnico dei servizi della ristorazione e ha ottenuto la qualifica di operatore di cucina presso la scuola professionale IPSAER Cornaro.

 

Dal 2004 ad oggi è titolare della Pizzeria ‘Cin Cin Export’ a San Donà di Piave (VE), dove in precedenza aveva lavorato come pizzaiolo dal 2000 al 2003.

 

Nel 2014 ha frequentato il corso per diventare Master istruttore di Accademia Pizzaioli, ha conseguito il Master di marketing e relazioni in pizzeria, nonché il Master di pizza & beverage.

 

Ha frequentato i corsi di specializzazione in pizza senza glutine, pizza napoletana e pizza in pala.

  
  

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