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I colori del pane

Corsi di Alta Specializzazione

Partecipa al corso I colori del pane… nel cestino del Ristorante con il Campione del mondo di panificazione Ezio Marinato!
 
Valorizza il cestino del pane del tuo locale con prodotti buoni, gustosi e personalizzati. Gli ingredienti del corso sono prefermenti e lievito madre, in aggiunta a tecnica e passione.
 
Ezio Marinato è uno dei più grandi esperti italiani sul tema della panificazione. Marinato è campione europeo e campione mondiale dei panificatori; gestisce il suo panificio/pasticceria a Cinto Caomaggiore (VE). Tanti sono i prodotti che lo hanno reso celebre in tutt’Italia, primi fra tutti il panpolenta e i grissini al mais. Ezio Marinato è un artigiano e artista della lievitazione, consulente di industrie che producono attrezzature e macchine per la panificazione, docente presso scuole alberghiere e di specializzazione.  
  

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19 novembre 2018 Portogruaro richiedi