Accademia Pizzaioli, in collaborazione con Adecco Training e Regione Veneto organizza un CORSO GRATUITO di formazione per pizzaioli con incluso uno STAGE RETRIBUITO a Vicenza.
Realizza anche tu il tuo sogno di imparare un mestiere che non conosce crisi e sfrutta questa grandissima opportunità! Il corso prevede una formazione di 120 ore, in cui verrà alternata la parte teorica con quella pratica. La prima è necessaria per conoscere la natura degli ingredienti che compongono l’impasto di una pizza classica; la seconda è volta a coinvolgere l’allievo nella preparazione degli impasti con metodo diretto e indiretto (biga e poolish), nella preparazione delle palline, nella stesura delle pizze e infine nella loro farcitura e cottura.
Questo corso conferirà a coloro che si iscriveranno una maggior dimestichezza e velocità nell’utilizzo delle attrezzature (impastatrici, banco di lavoro, pale e forni) rendendolo capace di poter affrontare il mestiere subito dopo la conclusione del corso.
Al termine della formazione sono previste 320 ore di stage retribuito da svolgere all’interno di pizzerie selezionate.
Il corso è interamente finanziato dalla Regione, dunque è gratuito per i partecipanti.
Il corso avrà inizio lunedì 26 giugno 2017. Vi sono soltanto 6 posti disponibili, pertanto è necessario prenotarsi il prima possibile.
Unici requisiti richiesti sono di essere residenti o domiciliati in Veneto, essere disoccupati o inoccupati ed avere almeno 30 anni.