La colazione migliore si fa con una fetta di pizza. Lo dice uno studio

La nutrizionista americana Chelsey Amer è sicura di quanto afferma: la pizza, seppur […]

7 marzo 2018 | evidenza,NEWS

Ciro Salvo porta la pizza napoletana a Londra: 50 Kalò arriva a Trafalgar Square

La pizza napoletana non viene ostacolata da niente e nessuno: non c’è Brexit […]

6 marzo 2018 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli: iniziano i corsi alla Città dei Ragazzi di Roma

La Città dei Ragazzi di Roma da oltre settant’anni si fa carico della […]

2 marzo 2018 | evidenza,NEWS

Quante pizzerie ci sono in Italia? Quante pizze vengono sfornate?

Questa indagine è stata svolta consultando gli elenchi attività delle Camere di Commercio […]

23 febbraio 2018 | evidenza,NEWS

Pizza Run: a Londra si corre mentre si mangia la pizza!

La pizza, oltre ad essere il piatto più apprezzato della cucina italiana nel […]

16 febbraio 2018 | evidenza,NEWS

Casa Sanremo celebra la pizza patrimonio dell’Unesco

Casa Sanremo, la rassegna collaterale al Festival della canzone italiana, ospitata da 11 […]

15 febbraio 2018 | evidenza,NEWS

In Germania il primo caso di “stalking di pizza”

Da alcune settimane un avvocato tedesco viene bombardato continuamente da consegne casuali di […]

13 febbraio 2018 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli inizia la formazione in Taiwan

Nel mese di gennaio 2018 è stata ufficialmente inaugurata la sede di Accademia […]

30 gennaio 2018 | evidenza,NEWS

Corsi di perfezionamento mirati a Portogruaro

Accademia Pizzaioli organizza a Portogruaro durante i mesi di febbraio e marzo dei […]

19 gennaio 2018 | Corsi di Alta Specializzazione,evidenza,NEWS

Cuochi d’Italia, nella terza puntata vince l’Abruzzo con l’istruttore Luciano Passeri

Ogni italiano crede che la cucina della propria regione sia la migliore. Sarà […]

18 gennaio 2018 | evidenza,NEWS

Giornata mondiale della pizza: 17 gennaio

Dopo il riconoscimento Unesco per l’arte della pizza, la comunità dei pizzaioli a […]

16 gennaio 2018 | evidenza,NEWS

Pizzeria: come organizzare la linea?

Essere “in linea” nel gergo della ristorazione non ha certamente niente a che […]

9 gennaio 2018 | evidenza,NEWS

Il difensore Chris Neal non prende goal col Leicester: vince pizze per un anno

Christopher Michael Neal è il secondo portiere del Fleetwood Town, una squadra che […]

8 gennaio 2018 | evidenza,NEWS

Vittoria! L’Arte del Pizzaiuolo napoletano è il 58° riconoscimento Unesco all’Italia

Vittoria! L’Arte del pizzaiuolo napoletano è Patrimonio dell’Umanità! Il 12° Comitato per la […]

7 dicembre 2017 | evidenza,NEWS

Il 2018 si apre con il 4° corso regionale per pizzaioli da 250 ore

Il corso per MASTER PIZZAIOLO della durata complessiva di 250 ORE giunge alla quarta edizione. Attraverso […]

30 novembre 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli in giuria al Campionato della pizza di Tenerife

Accademia Pizzaioli segna un nuovo importante traguardo: il presidente della scuola numero 1 […]

28 novembre 2017 | evidenza,NEWS

Al via i corsi in Cina! 中國, 中国

A novembre 2017 si sono svolti due corsi inaugurali di pizza nella nuova […]

27 novembre 2017 | evidenza,NEWS

Pizza Cooking Show con Luciano Passeri alla fiera Host

Cinque giornate di Pizza Show Cooking con l’istruttore Luciano Passeri a HostMilano, la […]

18 ottobre 2017 | evidenza,NEWS

Con una equazione si prepara l’impasto di una pizza o si costruisce la Torre Eiffel

Chi lo direbbe mai che la matematica è alla base della costruzione della […]

18 ottobre 2017 | evidenza,NEWS

Che lavoro fai? Assaggio pizze! Ecco cosa accade nel Regno Unito

Qualche giorno fa è apparso un singolare annuncio, talmente strano da sembrare uno […]

17 ottobre 2017 | evidenza,NEWS

Corso di pizza e cucina napoletana: un grande successo!

A settembre si è svolto un corso di perfezionamento per pizzaioli professionisti incentrato […]

16 ottobre 2017 | evidenza,NEWS

1^ Campionato Pizzaioli e Pizzerie nell’isola di Tenerife, Accademia c’è!

Il 27, 28 e 29 novembre si svolgerà il 1° Campionato Pizzaioli e […]

4 ottobre 2017 | evidenza,NEWS

Accademia Pizzaioli inizia a formare pizzaioli in Polonia

A settembre 2017 si è svolto il primo corso base per pizzaioli in […]

polonia

26 settembre 2017 | evidenza,NEWS

E’ uscita la Guida Pizzerie D’Italia 2018 del Gambero Rosso: chi sono i migliori?

Le novità emerse dalla nuova guida Pizzerie d’Italia 2018 sono 54 “Tre Spicchi” […]

20 settembre 2017 | evidenza,NEWS