Angelo Zenca

ISTRUTTORI

Angelo Zenca
 
 

Nasce come cuoco, grazie agli studi presso la scuola alberghiera. Si appassiona alla pizza e nel 1997 apre la sua prima pizzeria “Battigia 46”, diventata sede dei corsi pizzaiolo di Accademia.

 

Ha frequentato un corso di pizza per iniziare questa carriera per poi specializzarsi in pizza senza glutine e pizza in teglia.

Ha partecipato al Giro Pizza d’Italia e al Campionato mondiale della pizza a Salsomaggiore. E’ arrivato in finale nella famosa competizione sulla pizza svoltasi a Cannes.

  
  

©Riproduzione riservata


Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter