ACCADEMIA DI PERUGIA

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L’intensivo corso pizzaiolo a Perugia di Accademia Pizzaioli ti darà la possibilità di diventare un vero e proprio professionista del settore grazie ai consigli e agli insegnamenti del nostro istruttore certificato. Accademia Pizzaioli possiede infatti due certificazioni internazionali di qualità ISO che la qualificano come la prima scuola di pizza in Italia. In 35 ore di pratica e 5 ore di teoria imparerai come preparare un impasto per pizza a regola d’arte, come stenderlo, farcirlo e cuocerlo nei forni a disposizione. A fine corso pizzaiolo riceverai un attestato di qualifica professionale valido in tutto il mondo.
 
Il corso base nell’ACCADEMIA di PERUGIA si svolge presso la Pizzeria ‘Regina’ in via Giulio Mancini a Città di Castello (PG).
 

Istruttore: Sonia Mariani
Pizzaiola da oltre 10 anni, nel 2009 Sonia apre la sua ‘Pizzeria Regina’ a Città di Castello dove propone vari tipi di pizza tra cui la specialità è la pizza in teglia, ed è proprio qui che Sonia tiene i corsi pizzaiolo per Accademia.

Ha partecipato nel 2013 al Campionato Mondiale della pizza classificandosi come seconda donna e 26esima assoluta. 3° classificata nel torneo di Pizza in Rosa al SIGEP Rimini nel 2015 e nello stesso anno vince la medaglia d’argento al Campionato Mondiale del Pizzaiolo di Napoli nella specialità Pizza in Teglia.
 

Per info e prenotazioni:
333 8688775 – 380 7920084

 

DOVE SIAMO:
 

  
  

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