ACCADEMIA DI PALERMO

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Scopri il nostro corso per pizzaioli a Palermo, diventerai un pizzaiolo professionista in sole 40 ore. Grazie al nostro metodo didattico attivo da più di 25 anni, garantiamo una formazione professionale completa che ti permetterà di far diventare la tua passione un mestiere a tutti gli effetti. Con l’aiuto di un istruttore esperto, imparerai a preparare un impasto perfetto, a stenderlo secondo una tecnica specifica, a farcirlo con ingredienti di prima qualità e cuocerlo nei forni a disposizione. Ma non finisce qui, infatti a fine corso pizzaiolo riceverai un attestato di qualifica professionale valido a livello internazionale.
 
Il corso base nell’ACCADEMIA di PALERMO si svolge presso il Ristorante Pizzeria ‘A’ Castellana’ in Piazza dei Caduti, 4 a Caccamo (PA).
 

Istruttore: Domenico Sireci
Dopo essersi diplomato all’istituto alberghiero, ha partecipato al giro Pizza Calabria nel 2004 classificandosi al 1° posto. Numerosi i premi da lui conseguiti in altre competizioni: 1° nella tappa di Catania al giro Pizza Europa (2005); 3° posto nella categoria pizza senza glutine (2010); 2° posto come pizza larga e 3° posto come freestyle in una gara regionale.

E’ pizzaiolo da 22 anni presso il ‘Ristorante Pizzeria A’ Castellana’.

Istruttore dal 2007 ha tenuto lezioni per diversi corsi di ristorazione e pizzaiolo panificatore nelle scuole alberghiere. Ha conseguito vari master sul lievito madre e su varie farine, molte provenienti da grani siciliani quali “tumminia”, “russello”, “senatore cappello”.
 

Per info e prenotazioni:
333 8688775 – 338 7109846

 

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by Domenico Bruno on Blank Product Name
Esperienza formativa interessante

Una full immersion gestita splendidamente dal nostro istruttore, eccezionale nello spiegare sia la parte teorica che quella pratica: bravo a individuare e colmare le lacune di ciascuno degli allievi. E' una materia interessante anche dal punto di vista della cultura generale.

by Michele Maria Ippolito on Blank Product Name
Bellissima, professionale

Istruttore professionale, alla mano e competente. Insegna tutto con grande passione, cosa davvero importante. Grande Mimmo!!!

by Vincenzo Beninati on Blank Product Name
Corso strepitoso

Grazie ad Accademia Pizzaioli, grazie ad una "eccellente" esperienza ed istruttore Domenico Sireci ho raggiunto un livello soddisfacente!!! Complimenti a tutto il team.



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