ACCADEMIA DI LATINA

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A settembre 2018 Accademia Pizzaioli ha inaugurato il nuovo punto scuola di Latina per dare la possibilità, a tutti i residenti della provincia Laziale, di fruire dei corsi base di formazione per pizzaioli. I corsi, della durata di 40 ore, alternano 5 ore di teoria a 35 ore di pratica, al fine di garantire una conoscenza a 360° in materia di pizza. Imparare a fare la pizza come i pizzaioli professionisti sarà un “gioco da ragazzi” grazie alla competenza e alle conoscenze dell’istruttore certificato. Il corso darà tutte le nozioni per realizzare, dalla A alla Z, un’ottima pizza tonda classica: dall’impasto alla divisione in palline, dalla stesura delle stesse alla farcitura dei dischi di pasta, senza dimenticare ovviamente la cottura in forno.
I partecipanti ai corsi base per pizzaioli riceveranno, alla fine della formazione, un attestato di qualifica internazionale valido in tutto il mondo perché Accademia Pizzaioli ha ben 2 certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO.
 
Il corso base nell’ACCADEMIA di LATINA si svolge presso la Pizzeria ‘El Mohicano’ in strada Acque Alte, 45 a Latina.
 
Istruttore: Antonio Saviana
 

Per info e prenotazioni:
333 8688775 – 348 7765666

 
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