ACCADEMIA DI FANO

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L’intensivo corso pizzaiolo a Fano di Accademia Pizzaioli ti darà la possibilità di diventare un vero e proprio professionista del settore grazie ai consigli e agli insegnamenti del nostro istruttore certificato. 35 ore di pratica e 5 di teoria è il tempo adeguato per poter imparare il mestiere che non conosce crisi attraverso la preparazione di molti impasti, nonché la loro stesura secondo una tecnica professionale specifica, la farcitura e la cottura nei forni a disposizione. A fine corso pizzaiolo riceverai un attestato di qualifica professionale con doppia certificazione di qualità ISO, valido a livello internazionale.
 
Il corso base nell’ACCADEMIA di FANO si svolge presso il Ristorante Pizzeria ‘Del Corso’ in Corso Matteotti, 22 a Fano (PU).
 

Istruttore: Alessandro Petrolati
All’età di 16 anni inizia il mestiere di panificatore, a 20 anni apre la sua prima pizzeria. Si è specializzato frequentando diversi corsi tra i quali quello di panificatore, pasticceri e pizzaiolo. Vince il premio come migliore pizzeria dell’anno nel 2001 conferitogli da ‘Il Resto del Carlino’ e quello di pizzeria storica in Senigallia.
 

Per info e prenotazioni:
333 8688775 – 339 8154804

 

DOVE SIAMO:
 

  
  

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