ACCADEMIA DI CERVETERI

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Il mestiere del pizzaiolo ti incuriosisce e vorresti impararlo? Accademia Pizzaioli è la soluzione per realizzare questo tuo desiderio! Ad inizio 2018 hanno preso il via i corsi base di pizza a Cerveteri, città a nord-ovest di Roma nota per il ben conservato complesso di Necropoli di Banditaccia.
Grazie all’esperienza di un istruttore certificato che ha seguito un percorso ad hoc, colui che sceglie di frequentare il corso base verrà assistito in tutte le fasi di preparazione della pizza: impasto, lievitazione, divisione in panetti, stesura, farcitura e cottura su forno elettrico o a legna.
Con Accademia Pizzaioli puoi scoprire i segreti dell’arte del pizzaiolo in sole 40 ore di corso, districandoti tra la teoria e la pratica e trovare facilmente lavoro!
 
Il corso base nell’ACCADEMIA di CERVETERI si svolge presso la Pizzeria ‘L’artista’ in via Luigi Iaffei, 26 a Cerveteri (RM).
 
Istruttore: Riccardo Werlen
 
Riccardo Werlen, classe 1985, inizia ad affacciarsi al mondo della ristorazione con un corso base di pasticceria, pizzeria e cuoco a Roma. Dopo la formazione diventa prima pasticcere e poi, dal 2001, si avvicina alla pizza. Attualmente lavora a tempo pieno presso la pizzeria “L’artista” di Cerveteri (RM).
Per info e prenotazioni:
333 8688775 – 393 4422826

 
DOVE SIAMO:

 

  
  

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