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Dicono di noi

LE VOSTRE RECENSIONI

  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Il top

    5
    Luca Pirovano, 27 aprile 2016

    Docente preparato, ottima organizzazione per i 4 giorni


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    Esperienza positiva

    5
    Stefano Calotto, 26 aprile 2016

    E’ stata un’esperienza positiva, istruttore competitivo e preparato. Ottima opportunità!


  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Ottimo

    5
    Rachele Bondesan, 26 aprile 2016

    Docente preparato e capace a trasmettere la pratica


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    Bello :)

    5
    Gianluca Negretto, 25 aprile 2016

    Esperienza stupenda, bravissimo istruttore


  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Straordinaria con un grazie all'Accademia

    5
    Antonio Burato, 24 aprile 2016

    Ottima scuola, poco per studiare più accuratamente. Mancano i dosaggi per la farcitura


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    Esperienza bellissima, molto costruttiva

    5
    Davide Alberino, 22 aprile 2016

    Molto professionale con un istruttore speciale in grado di insegnarci il mestiere in […]


  • ACCADEMIA DI VERONA

    Lo consiglio a tutti

    3
    Ylenia Adula, 19 aprile 2016

    Ciao a tutti, mi chiamo Ylenia e sono di Verona. Vi scrivo per […]


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    5 Stelle

    5
    Manuel Gonella, 18 aprile 2016

    Molto positiva e istruttiva. Ottimo istruttore


  • ACCADEMIA DI VERONA

    ok

    4
    yasser ghanji, 15 aprile 2016

    GRazie del corso, sono torvato molto bene, hoimparato a fare la pizza e […]


  • ACCADEMIA DI VITTORIO VENETO

    Professionalità

    4
    Alfredo Lo Iacono, 15 aprile 2016

    Il maestro è un tipo molto professionale. Mi sono trovato bene fin da […]


  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Ottima, molto utile

    5
    Arianna Quarin, 14 aprile 2016

    Il corso è molto completo e utile, il docente preparatissimo e molto professionale. […]


  • ACCADEMIA DI BENEVENTO

    Molto professionale

    5
    Ahmed Bhatti, 13 aprile 2016

    Il corso è stato utile. Ho imparato cose che sicuramente mi serviranno.


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VIDEO TESTIMONIANZE

Novità sulla pizza

La scuola e i corsi

  • 8 ORE AL GIORNO

    In media i corsi durano 8 ore al giorno, interamente dedicate all’acquisizione di competenze teoriche e pratiche. Ti sarà fornito un kit completo per l’occasione: cappellino, grembiule, maglietta, borsa e un interessante e completo libro sull'arte della pizza. Accademia è una scuola con ben due certificazioni internazionali di qualità, la UNI EN ISO 9001:2008 e la UNI ISO 29990:2011; alla fine del corso verrà pertanto rilasciato un attestato che avrà validità non solo in Italia, ma anche all’estero!

  • 5 GIORNI ALLA SETTIMANA

    I corsi durano cinque giorni a settimana, dal Lunedì al Venerdì, ad eccezione di alcune sedi in cui il corso si svolgerà nell’arco di due settimane.

  • 40 ORE TOTALI

    Delle 40 ore totali circa 5 saranno dedicate alla teoria, 35 ore saranno invece di pratica presso pizzerie o laboratori attrezzati.

  • 5 ORE TEORICHE

    Le 5 ore previste di teoria ti permetteranno di assimilare tutte le competenze necessarie per la preparazione di qualsiasi pizza e di ogni di impasto. Acquisirai conoscenze sui forni, sugli ingredienti per le farciture e sui tempi di cottura.

  • 35 ORE PRATICHE

    Durante queste ore avrai modo di preparare tante pizze, guidato dai tuoi istruttori fino a raggiungere il miglior risultato. Dalla preparazione dell’impasto, alla manipolazione del disco di pasta come un navigato pizzaiolo, dalle farciture più gustose alla cottura nei forni.

  • 1 ATTESTATO

    Alla fine del corso sosterrai un test nel quale metterai alla prova le competenze che hai acquisito.
    A test terminato, ti verrà rilasciato un certificato di qualifica professionale valido a livello internazionale dell’Accademia Pizzaioli, che ti permetterà di cercare da subito un lavoro in pizzeria.

Novità corsi

corso pizzanew

Corsi Master Istruttore >

È il corso che permette di conseguire il titolo di Istruttore di “Accademia Pizzaioli”
Portogruaro, Sede Nazionale
Dal 18 al 21 Aprile 2016

corso scrocchiarella

Corsi Pizza Scrocchiarella >

Nata nei più caratteristici panifici romani, è fatta di una pasta croccantissima

PORTOGRUARO: 02/05
APRILIA: 09/05
BRESCIA: 02/05
CATANIA: 02/05
MONTECATINI: 16/05
TORINO: 16/05

corso napoli

Corsi Pizza Napoletana >

La regina di tutte le pizze! Pasta alta, soffice, cornicone ben formato e cottura veloce

PORTOGRUARO: 03/05
BRESCIA: 03/05
CACCAMO: 16/05
ROMA: 16/05
TORINO: 17/05

corso pane

Corsi Pizza Senza Glutine >

La pizza senza glutine è ideale per celiaci
PORTOGRUARO: 03/05
BRESCIA: 16/05
CACCAMO: 17/05
ROMA: 03/05

corso pizza in teglia

Corsi Pizza In Teglia >

La pizza Alta fuori, soffice dentro e croccante alla base
PORTOGRUARO: 10/05
APRILIA: 10/05
CITTA’ DI CASTELLO: 09/05

corso pane

Corsi Pizza in Pala/Metro >

La famosa pizza in pala napoletana, lunga, alta e morbida
NAPOLI (presso molino CAPUTO): 09/05

corso pizza metro

Corsi Pane nella Ristorazione >

Impara a riutilizzare la pasta di pizza per preparare il pane nel tuo locale

PORTOGRUARO: 04/05
APRILIA: 16/05
TORINO: 23/05

corso pizza acrobatica

Corsi Pizza Acrobatica >

Per velocizzare la stesura della pizza e divertendo i clienti
PORTOGRUARO: dal 27 al 29 aprile 2016

corso napoli

Corsi Pizza Dessert >

L’arte della pizza dolce, per soddisfare anche i più golosi

PORTOGRUARO: 11/05
APRILIA: 17/05
BRESCIA: 17/05
CATANIA: 03/05
TORINO: 24/05