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Dicono di noi

LE VOSTRE RECENSIONI

  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    5 Stelle

    5
    Marco Nicoloro, 9 maggio 2016

    L’istruttore è stato veramente professionale. Mi sono trovato benissimo anche con i compagni […]


  • ACCADEMIA DI SCALEA

    Veramente un ottimo corso

    5
    Dan Spataru, 9 maggio 2016

    Istruttore molto preparato e paziente, lo consiglio a tutti. Grazie al maestro Santaromita


  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    Molto professionale

    5
    Gianluigi Musella, 7 maggio 2016

    Istruttore stupendo, professionale e molto coinvolgente. Non avevo questa prospettiva ma grazie a […]


  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    Molto positivo il corso!

    5
    Riccardo Spalazzi, 6 maggio 2016

    Ho lavorato in un ambiente con attrezzature professionali all’avanguardia con un istruttore preparato. […]


  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    Ottimo

    5
    Luca Chessa, 6 maggio 2016

    Ottimo insegnante Claudio Bono, veramente professionale. Struttura e strumenti di alto livello


  • ACCADEMIA DI SCALEA

    Ottimo investimento

    5
    Giuseppe Tedesco, 4 maggio 2016

    Questa scuola è stata un ottimo investimento, mi ha caricato di positività e […]


  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    Alto livello

    5
    Alessio Tessa, 3 maggio 2016

    Claudio Bono un istruttore di alto livello sia sotto l’aspetto professionale che umano […]


  • ACCADEMIA DI ROMA (Centro)

    Esperienza molto positiva

    5
    Alessandro Liversani, 30 aprile 2016

    Una scuola molto professionale anche l’attrezzatura. Sono stato molto bene e l’istruttore devo […]


  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Il top

    5
    Luca Pirovano, 27 aprile 2016

    Docente preparato, ottima organizzazione per i 4 giorni


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    Esperienza positiva

    5
    Stefano Calotto, 26 aprile 2016

    E’ stata un’esperienza positiva, istruttore competitivo e preparato. Ottima opportunità!


  • ACCADEMIA DI PORTOGRUARO (formula super.weekend)

    Ottimo

    5
    Rachele Bondesan, 26 aprile 2016

    Docente preparato e capace a trasmettere la pratica


  • ACCADEMIA DI SCHIO

    Bello :)

    5
    Gianluca Negretto, 25 aprile 2016

    Esperienza stupenda, bravissimo istruttore


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VIDEO TESTIMONIANZE

Novità sulla pizza

La scuola e i corsi

  • 8 ORE AL GIORNO

    In media i corsi durano 8 ore al giorno, interamente dedicate all’acquisizione di competenze teoriche e pratiche. Ti sarà fornito un kit completo per l’occasione: cappellino, grembiule, maglietta, borsa e un interessante e completo libro sull'arte della pizza. Accademia è una scuola con ben due certificazioni internazionali di qualità, la UNI EN ISO 9001:2008 e la UNI ISO 29990:2011; alla fine del corso verrà pertanto rilasciato un attestato che avrà validità non solo in Italia, ma anche all’estero!

  • 5 GIORNI ALLA SETTIMANA

    I corsi durano cinque giorni a settimana, dal Lunedì al Venerdì, ad eccezione di alcune sedi in cui il corso si svolgerà nell’arco di due settimane.

  • 40 ORE TOTALI

    Delle 40 ore totali circa 10 saranno dedicate alla teoria, 30 ore saranno invece di pratica presso pizzerie o laboratori attrezzati.

  • 5 ORE TEORICHE

    Le 5 ore previste di teoria ti permetteranno di assimilare tutte le competenze necessarie per la preparazione di qualsiasi pizza e di ogni di impasto. Acquisirai conoscenze sui forni, sugli ingredienti per le farciture e sui tempi di cottura.

  • 35 ORE PRATICHE

    Durante queste ore avrai modo di preparare tante pizze, guidato dai tuoi istruttori fino a raggiungere il miglior risultato. Dalla preparazione dell’impasto, alla manipolazione del disco di pasta come un navigato pizzaiolo, dalle farciture più gustose alla cottura nei forni.

  • 1 ATTESTATO

    Alla fine del corso sosterrai un test nel quale metterai alla prova le competenze che hai acquisito.
    A test terminato, ti verrà rilasciato un certificato di qualifica professionale valido a livello internazionale dell’Accademia Pizzaioli, che ti permetterà di cercare da subito un lavoro in pizzeria.

Novità corsi

corso pizzanew

Corsi Master Istruttore >

È il corso che permette di conseguire il titolo di Istruttore di “Accademia Pizzaioli”
Portogruaro, Sede Nazionale
Dal 20 al 23 giugno 2016

corso scrocchiarella

Corsi Pizza Scrocchiarella >

Nata nei più caratteristici panifici romani, è fatta di una pasta croccantissima

PORTOGRUARO: 27/06
APRILIA: 30/05
BRESCIA: 30/05
CATANIA: 31/05
MONTECATINI: 13/06
TORINO: 13/06

corso napoli

Corsi Pizza Napoletana >

La regina di tutte le pizze! Pasta alta, soffice, cornicone ben formato e cottura veloce

PORTOGRUARO: 30/05
BRESCIA: 31/05
CACCAMO: 06/06
ROMA: 13/06
TORINO: 14/06

corso pane

Corsi Pizza Senza Glutine >

La pizza senza glutine è ideale per celiaci
PORTOGRUARO: 31/05
BRESCIA: 06/06
CACCAMO: 20/06
ROMA: 20/06

corso pizza in teglia

Corsi Pizza In Teglia >

La pizza Alta fuori, soffice dentro e croccante alla base
PORTOGRUARO: 07/06
APRILIA: 13/06
CITTA’ DI CASTELLO: 20/06

corso pane

Corsi Pizza in Pala/Metro >

La famosa pizza in pala napoletana, lunga, alta e morbida
NAPOLI (presso molino CAPUTO): 27/06

corso pizza metro

Corsi Pane nella Ristorazione >

Impara a riutilizzare la pasta di pizza per preparare il pane nel tuo locale

PORTOGRUARO: 08/06
APRILIA: 21/06
TORINO: 20/06

corso pizza acrobatica

Corsi Pizza Acrobatica >

Per velocizzare la stesura della pizza e divertendo i clienti
PORTOGRUARO: dal 4 al 6 ottobre 2016

corso napoli

Corsi Pizza Dessert >

L’arte della pizza dolce, per soddisfare anche i più golosi

PORTOGRUARO: 20/06
APRILIA: 20/06
BRESCIA: 13/06
CATANIA: 06/06
TORINO: 21/06